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杏仁豆腐

杏仁豆腐

TVの話を!とですが、最近はあまり観なく、もっぱらAmazon Prime Videoです。

さて、自粛中の逸品ということで、久しぶりに杏仁豆腐を作ってみたのでレシピを紹介します。

ご存じだと思いますが、杏仁豆腐は杏子の種から作ります。

実家には、杏子の木があり、毎年800個ほどの実を付けます。

毎年実は、シロップ漬けにして種を保管しています。

杏仁豆腐作り、まず用意するのは、杏の種とくるみ割り器。

種の殻はとても固いです。殻を割ると中から「仁」が出てきます。

この仁を一晩水につけておきます。

すると、仁の薄皮がつるりと剥けてまっ白な仁になります。

この時点で、杏仁豆腐特有の香りが強く香ります。

これを水ごとミキサーにかけてから漉して白濁の液を抽出します。

*ここからは写真撮る暇がなかった!

そして、この液に牛乳、生クリームを加え、ゆっくりとかき回しながら加熱。

90°ぐらいで火を止めて、水に溶いたゼラチンを加え冷まします。

沸騰すると苦みが出てしまいます。

ある程度冷めたら型に移し、クコの実を のせて冷蔵庫で半日ほど冷やせば完成です 。

私の作る杏仁豆腐は濃厚でトロトロ、少し薬膳っぽい味がしておいしいですよ。

フルーツポンチに入っているプルプルの杏仁豆腐を作るときは、ゼラチンにを入れる時に、寒天も一緒に入れます。

機会があったら皆さんにも是非ご賞味いただけたらと思います。

私の自粛の逸品でした N。

次は中島、お願いします。

2020年5月31日0 commentsRead More
このご時世のTV事情

このご時世のTV事情

緊急事態宣言も解除され、弊社もボチボチと動き出し始めましたね。

とはいえ、まだまだウチも時短や人数限定出社でまずは再始動。

世間もそうだけどこの数ヶ月で周りの様子がガラリと変わったと実感する。

なにより増田さんがTVを見ているのが何より衝撃w

増田さんは本当にTVを見ない、添加物摂らないという勝手なイメージだった。

でも、TVがブラウン管wwっぽいですww

髪型すごすぎ。主役が学生から大人になっていくのがちゃんとわかる。メイク術がすごい。

見ている間にしらずしらずファンになってしまっている不思議な左側の役者さん。

是非、見てほしいと思う。

うちは増田さんが言う狭い部屋に大きいテレビ(笑)

今は安いから買いやすいんですよ…

次は、こちらもテレビをみるイメージが無い永井さん。

テレビ見るんでしょうか??

2020年5月28日0 commentsRead More
無駄のススメ

無駄のススメ

先程、安倍首相がテレビで説明していた。

緊急事態宣言とやらが、やっと全国規模で解除されるらしい。

思い返せば、この緊急事態宣言が出ている間、いつも以上にテレビを見ていた気がする。

一日のうち、このようにテレビがONになっている時間が長いと、なるほどテレビというモノは、何の違和感もなくリビングの中に存在できるもんだなぁと思う。

何かへんなことを言っているように聞こえるかもしれないが、何も映っていないテレビが部屋の中にある状況を想像してみてほしい。

黒い長方形の物体が、壁の前にドーンと置かれていることに違和感(インテリアにそぐわない異物がある感じ!)をおぼえるのは俺だけだろうか…。

とくに最近では、小さい部屋にむりやり大きなテレビを置いている人も多いので、その違和感は半端じゃないはず。

では、インテリアに合ったデザインのテレビを選べば良いかというと、今の時代はそんなことができない。

だって、すべてのテレビが、単なる薄い長方形の板になってしまったから…。

機能重視で無駄な要素を取り除くと、こうなるのも仕方ないところだけど、なんかちょっと寂しくないか?と思って、我が家を見回してみたら、こんなテレビがあった!

ミッドセンチュリーデザインの旗手として活躍したブリオンベガ社のテレビ。(まだちゃんと映る!)

ブラウン管なので、奥行きが半端なく長い!

でも、そのデメリットを逆手に取った、機能美を追求した究極のフォルム!

今となっては置き場所に困る超旧型テレビでしかないが、個人的にはその佇まいがたいへん気に入っている。

なんとなく、ラミーの筆記具に代表されるドイツのバウハウスの流れを汲む、虚飾を排した実用本意のデザインに通じるところがある。

最近のテレビは、こんな風にデザインする余地も無くなってしまったが、どこかのメーカーで、無駄に奥行きが長いテレビなぞ開発してくれないだろうか。(たぶん売れないと思うが…)

もちろん、デザインのために無駄なことをするのは、いろいろな意味で資源の浪費にちがいない。

でも、何の役にも立たないこの“無駄”(テレビのデザインに限らず)というのは、実はとても大切なことなんじゃないかな。

巷で「不要不急のことは控えろ!」という風潮が高まっている今こそ、我々は、“無駄”を楽しむ余裕を持ちたいと思う。

だって、人間が他の動物と違うのは、不要不急の無駄を楽しむ能力を持っていることなんだから…。

なんか話が逸れてしまった感があるが、外出自粛という異常事態の中で発見した我が家の逸品は、この無駄な旧型テレビなのである!

金子くん、これ、どーすか?
J.M.

2020年5月25日0 commentsRead More
巣ごもりの逸品

巣ごもりの逸品

こばより指名もらいました、S.Iです。

いまだ緊急事態宣言中の東京は人がまだ少ないまま、

通勤電車の圧迫もなく、穏やかに過ごしています。

さて、今回のお題は逸品は?ということなので、わたし的な「巣ごもりの逸品」をご紹介します。

まずはこちら▼

巣ごもり中のむくんだお肌にゴリゴリやる用に購入し、ひたすらゴリゴリ。

顔も足も首も、ゴリゴリゴリゴリと。むくみ取りマックス♪

続いてはこちら▼

夜間や週末のおともに実家から持ってきた嵐のDVDたち。

まだゆっくりみれていないので、今週末はお酒飲みながら、一人でカンパ〜イしまーす。

そして、暇すぎて買ってみた、こちら▼

2品でつくれるっていうのに惹かれて購入。

昔はお菓子作ってたけど、さすがに家に道具がないので、これを機に簡単なものから作るようにしたいと思います!

さて、お次は、筋肉モリモリ!増田大先生にお願いしたいと思います!!

S.Iでした。

2020年5月20日0 commentsRead More
IPPIN

IPPIN

本日の担当はこばやしです。

私は現在実家に暮らしており、
今までは帰宅すれば母が家族の分のご飯を作ってくれているという
実家暮らしの特権に甘えまくっていた生活を送っていましたが
最近がテレワーク中の料理が得意な父と共に、ご飯を作る機会が増えました。
そこで作ったメニューから私の逸品をご紹介します!



タンメンです!
自粛生活で運動不足となっているので
本当は野菜を中心とした食事をしたほうがいい。
でも久しぶりにガッツリ食べたい。麺類が好きだから麺類食べたい。

であれば、野菜炒めが入っている麺類なら
まだ罪悪感がそこまでない…?という甘い考えでこのタンメンは
出来上がりました。


野菜と塩スープの相性◎。
大好きなネギもたくさん入れました。最高です。
自分で作るとより一層美味しく感じます。
自粛期間が終わっても料理は続けていきたいですね。

次のブログ投稿は石田さん!
お願いします!

こばやしでした。

2020年5月19日0 commentsRead More
Red Top

Red Top

膀胱も肛門も緩い人間だが、年とともに涙腺、毛根など全身の穴という穴が緩んできた。コロナ対策はまだ緩めてはいないことにしよう。

これまでずいぶん酒を飲んできたが、最近は家飲みしかできない。

家飲みは酔う。飲み過ぎる。家飲みでは飲む順番が決まっている。

①とりあえずビールは銘柄にはこだわりなし。ソントキの気分

②食べ物に合わせてワインか焼酎 ワインのこだわりもなし。箱ワインでよし。

焼酎は芋のロックと決めている。銘柄のこだわりもなし。

③次は、出ったー!来ました!バーボンウイスキー。

バーボンというと「何からできるんですか?」と聞く奴が必ずいる。

教養ないねぇとは言わないが自分で調べろ。

バーテンダーは一万回聞かれたであろうこの質問に笑顔で答える。

本音は「そんな奴がbar来んなよ」だと思う。

売人にこの葉っぱってなんの葉ですかと聞くようなものだ。

最近はずーっと「メーカーズマーク」。バーボン飲みは「Red Top」という。赤玉じゃないよ!

この話をすると「どんな味なんですかぁ?僕はウイスキーとか飲まないんですけど」と聞く奴が必ずいる。

童貞野郎が〇〇の〇〇を聞くようなものだ!

でも「Red Top」についてはちょと言いたい。

「似合ったスーツ着て仕事バリバリしてるんだけど、ほんとは素朴ですげーいい奴」もちろん女性。今まさにそれを感じているところだ。ベロに近い。

コロナは自覚症状がないがネット上のセルフアルコール依存症テストでは 「病院で診断を受けろ」と言われている。

次は同じ苗字である、まゆちゃんにします!よろしく〜

2020年5月17日0 commentsRead More
本日の逸品

本日の逸品

本日はわたくしの逸品をご紹介します。

こちら!

STARBUCKS ステンレスタンブラー

これが本当に凄いんです!

こちらに冷たい飲み物から温かい飲み物まで!

注いだ瞬間から当分の間!

温度が大きく変わらないんです!

これ凄くないですか?!

現在STARBUCKSでは、季節限定のタンブラーも展開中!

こんな可愛いクジラのステンレスボトル!
グラデーションが女性人気間違い無し!のステンレスタンブラー♪

すでに、オンラインで販売中とのことで、ネット上では白熱の争奪戦も行われてるのだ!

家でも会社や外出先でも使える「ステンレスタンブラー」!

マストバイですぞ( ^ω^ )/

また、最近の睡眠のお供も紹介しちゃうぞ!

チョコレートプラネットのエクストリームケチャップ!

ちょっと昔っぽい編集でとってもおもしろーい

以上、今回も本ブログをご覧いただきありがとうございます!

次回は、うーん・・・誰にお願いしようかしら・・・

決めた!最近投稿したばかりできっと気が緩んでいるであろう

YO-ICHI 小林さん!よろしくお願いしまーす( /^ω^ )/

NORIMASA ENDO

2020年5月14日0 commentsRead More
nakajimaの逸品

nakajimaの逸品

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

前回の投稿者Y.Mさんからバトンを受け取りました、nakajimaです。

今週から「自粛生活の中で見つけたこの逸品」というお題で各自ブログを投稿していく事になりましたが、そんなnakajimaの逸品はこちらになります!

サッカー界のキングこと三浦知良選手のサインです!!!

コロナの影響で自宅にいる時間が増えたので、この機会に部屋の掃除を行った際に色紙を見つけました!

サッカーが好きな僕は勿論のこと、あまり知らない人でも名前は聞いた事があると思います。

やっぱりいくつになってもキングという言葉はかっこいいし憧れます!

僕もいつかは呼ばれてみたいですね‥‥キングnakajimaと!

明日は時空舎YouTubeチャンネル「AcTV」のメンバーである遠藤さんに逸品の紹介をお願いしたいと思います!

それでは、気を緩めず体調には十分注意してお過ごし下さい。

nakajima


2020年5月13日0 commentsRead More
我が家の逸品!

我が家の逸品!

どーもです!

5月から時空舎メンバーで、それぞれの生活・趣味などをブログにて共有しています。

今日からは、お題=「自粛生活の中で見つけたこの逸品」で更新していきたいと思います。


映画でも、本でも、音楽でも、料理でも、習慣でも・・・

新しい生活スタイルの提案!とまでいかないとしても

時空舎メンバーの逸品でブログリレーしたいと思います。

では、今日はM家の逸品の紹介です。

先ずは、この自粛生活で、子供達の学校では

週に1度、学校から宿題メールがきます。

漢字や計算問題のほか、自分の好きな学習をする「自主学習」の課題がでます。

うちの子は、もっぱら「恐竜」の種類・生態についてまとめています。

図鑑やネットからの情報をまとめてるものの

子供から質問されると親として何とか答えを出すべく

今では、私自身が「恐竜時代」にハマってます!

で本題の「逸品」はこちら↓↓↓↓↓

琥珀です!

琥珀とは、樹液(樹脂)が2000~ 6000万年もの歳月をかけて化石化したものです。

この自粛生活中に、実家に「my顕微鏡」があったことを思い出しました!

それがこちら↓↓↓↓↓

私が小学3年生の時に買ってもらった本格的なもの。

私、幼少期のみ、頭が良かったデス★

そして、この小さな琥珀を調べると↓↓↓↓↓

なんと、 2000~ 6000万年前の『蚊』!

どーゆーことかというと、映画ジュラシックパークの冒頭にもありましたが

恐竜の血を吸った蚊から、恐竜のDNAを抽出して恐竜を復活させる!

恐竜好きになった我が家にとって、この琥珀は

とっても夢がある逸品です!

明日は、千葉県よりnakajima君の逸品を紹介いただければと思います。

Y.M

2020年5月12日0 commentsRead More
ZOOM飲み

ZOOM飲み

世の中、イベント自粛中なので時空舎は4月半ばより休業しております。

イベントのルーツは狩猟民族が大物をとらえたり、狩猟民族の収穫後のいわゆるBBQとか餅つき大会だったというのは今考えたことだ。

「STAY HOME」もだんだん切なくなってきて、「何してる」LINEから、「ZOOM飲みしない」となってくる。何人かが集まって勝手に飲み食べ話す。30分もすると飽きてくる。そんなに盛り上がらない。家族がいる奴がZOOM飲みに参加していると、ほとんどの場合家族からは白い目で見られる。

娘に「クサイから近寄るな」と言われているオヤジがミルクボーイ風の喋りをして娘から更に嫌われてしまう。

ゲーム中の息子を強引にカメラに映そうとして殴られる。

だからイベントにはイベント屋が必要になる。仕切る人が必要になる。

事前に参加者に合わせて企画をつくり、演出を考え、進行する。参加者が楽しめ、盛り上がり、 「またやろうね」といわれるイベントにする。一見簡単なZOOM飲みでも、本職が入るか入らないかで月とすっぽん、もんじゃとゲロだ。

休業も一か月近くになるが、そんな弊社本職メンバーからの誘いは一度もない!

お次はチャカの香りのする女 M姉さんお願い。


2020年5月11日0 commentsRead More